رواتب عمال مطاعم كندا بالتفصيل حسب الخبرة والمؤهل

نقدم رواتب عمال مطاعم كندا، حيث هيمنت التقارير الإعلامية الحديثة حول صناعة الضيافة على قصص حول الاستقالات الجماعية، والعمال الذين يغادرون إلى وظائف ذوي الياقات البيضاء تستشهد العديد من المصادر بمزيج من الأجور المنخفضة، وعدم الاستقرار، والافتقار إلى بيئة عمل لائقة كعوامل تدفع العمال إلى مغادرة المطاعم إلى وظائف ذات رواتب أفضل، وأكثر أمانًا، إليكم التفاصيل عن إنخفاض الرواتب.

رواتب عمال مطاعم كندا

يمثل الشباب بشكل عام حوالي 40 في المائة من جميع العاملين في مجال تقديم الطعام في أواخر السبعينيات، وأوائل الثمانينيات كان الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 15 و 24 عامًا يمثلون حوالي 20 في المائة من إجمالي عدد السكان في كندا.

وقد انخفض هذا الرقم إلى 12 في المائة فقط قبل الوباء كانت الهجرة مصدرًا مهمًا لملء الوظائف الشاغرة في المقابل شهد عام 2020 انخفاضًا عن عام 2019 بلغ 145687 طالبًا دوليًا فقط.

اعتبارًا من ديسمبر 2021 ظل التوظيف في خدمات الإقامة، والطعام 206.000 عامل (16.9٪) ناقصًا (16.9٪) من مستواه قبل COVID على الرغم من أن هناك عددًا أكبر من الأشخاص يعملون الآن مما كان عليه في فبراير 2020.

وفقًا للتقرير السنوي لعام 2021 إلى البرلمان بشأن الهجرة شهد عام 2020 انخفاضًا قياسيًا في عدد تأشيرات الإقامة المؤقتة، وتصاريح السفر الإلكترونية الصادرة نتيجة لإغلاق الحدود، وقيود السفر.

ضوابط الأجور في كندا

تعتبر خدمات الإقامة، والطعام فئة واسعة بما في ذلك كل شيء من سلاسل الخدمة السريعة إلى مطاعم الخدمة الكاملة الراقية تحت هذه المظلة الكبيرة، وتختلف أنواع الوظائف، والأجور المقابلة على نطاق واسع في حين أن وظائف مطعم الخدمة السريعة تميل إلى أن تكون الحد الأدنى للأجور.

و يتم استكمال الأجور في المطاعم كاملة الخدمات بنصائح على الرغم من أن نصيب الأسد من النصائح يذهب إلى الخوادم التي تواجه العملاء، وكذلك المديرين، والطهاة في بعض الأحيان إلا أن الحافلات، وممارسي الطعام، والطهاة يقدمون نصائح حول الأجور بالساعة كما أن الإدعاء بأن العمال ينتقلون ببساطة إلى قطاعات ذوي الياقات البيضاء يحجب الحواجز الهيكلية التي تحول دون القدرة على التنقل بحرية بين الوظائف بما في ذلك العنصرية، والتمييز.

في حين أن عمليات الإغلاق المتكررة للأوبئة دفعت العمال إلى العثور على وظائف في قطاعات مختلفة فإن هذه النسخة من القصة تتجاهل أن واحدًا من كل أربعة عمال مطعم مهاجر.

وأن إغلاق الحدود على مدار العامين الماضيين يعني أن العديد من المهاجرين المحتملين لم يكونوا قادرين على ذلك على الرغم من أن الوباء كان متسارعًا إلا أن نقص العمالة أصاب صناعة الضيافة لبعض الوقت وفقًا لكبير الاقتصاديين في دائرة المطاعم الكندية كريس إليوت كانت الأرقام الصادرة عن هيئة الإحصاء الكندية تشير إلى الاتجاه منذ سنوات.

الوظائف التي يتجه إليها المهاجرون

يميل المهاجرون العنصريون إلى أن يكونوا في وظائف خارج المنزل مثل الطهاة، وعمال النظافة الخفيفة مقارنة بالوظائف الرئيسية مثل الخوادم، وكتبة مكاتب الاستقبال على سبيل المثال في تورنتو، و من المرجح أن يعمل العمال الفلبينيون، والنساء المولودون في جامايكا.

والرجال المولودين في سريلانكا أكثر من ضعف احتمالية عمل المهاجرين الآخرين بالنسبة للعديد من الطلاب الدوليين، والوافدين الجدد الذين ليس لديهم أوراق اعتماد أجنبية معترف بها توفر وظائف المطاعم حواجز منخفضة للدخول.

وساعات مرنة حيث يمكن صقل المهارات اللغوية، واكتساب الخبرة الكندية المرغوبة ترعى العديد من المطاعم أيضًا طهاة، ومديرين محترفين يأتون إلى كندا للعمل في هذا القطاع.

إن الأجور المنخفضة، وممارسات التوظيف المشكوك فيها، والضعف كلها جزء من التقدير الذي يجب أن تواجهه صناعة المطاعم ككل إذا كانت تريد التعافي من أزمة صورتها الحالية، وجذب العمال في المستقبل في غضون ذلك نحتاج إلى التعمق أكثر، وطرح المزيد من الأسئلة ليس فقط حول الذين تركوا الدراسة.

لكن أيضًا حول المقيمين نحن نعلم أن COVID-19 كان له تأثير غير متناسب على المهاجرين، والأشخاص الذين يعانون من العنصرية في كندا من الأهمية بمكان أن تكون صناعة الضيافة التي توظف الكثير منهم مكانًا للفرص، وليس مصدرًا للقمع، والاستغلال.

رواتب عمال مطاعم كندا بعد توضيح الظروف القاسية التي يمر بها العاملون في المطاعم ولكي يتمكنوا من الحصول علي أجرهم وقد قدمنا في هذا المقال شرح مفصل عن الموضوع ونرجو أن نكون قدمناه بالصورة المطلوبة.

قد يهمك أيضًا: الهجرة إلى كندا: بالخطوات كيفية الحصول على تصريح عمل في كندا